【品茶轩】探秘贡眉：四个等级的特点与品鉴指南(贡眉的等级和特点)

　
贡眉，以当地群体种茶树品种为原料，经过特定工艺过程制成白茶产品。贡眉分为四个等级：特级、一级、二级、三级。本文将为您详细介绍这四个等级的特点与品鉴指南，带您领略贡眉的独特魅力。

一、贡眉的等级与特点

1. 特级贡眉

特级贡眉是品质最为优异的贡眉等

级。其叶态卷曲，毫心明显，色泽灰绿，香气鲜嫩，滋味清甜醇爽，汤色橙黄。特级贡眉具有独特的甘甜口感和鲜爽的香气，是贡眉中的佼佼者。

2. 一级贡眉

一级贡眉的品质次之，但也是值得品鉴的一款。其叶态尚卷，毫尖尚显，色泽尚灰绿，香气鲜醇有嫩香，滋味醇厚尚爽，汤色尚橙黄。一级贡眉的香气较为浓郁，口感略带甜意，但与特级贡眉相比，略显不足。

3. 二级贡眉

二级贡眉的品质较为一般，但也是值得尝试的一款。其叶态略卷稍展，有破张，色泽灰绿稍暗，香气清纯，滋味浓厚，汤色深黄。二级贡眉的口感醇厚，但香气略显单调，且汤色较深，口感略带苦涩。

4. 三级贡眉

三级贡眉的品质最差，建议您谨慎选择。其叶张平展，破张多，色泽灰黄夹红，香气浓，滋味较厚，汤色深黄微红。三级贡眉的香气过于浓烈，口感醇厚但过于油腻，且汤色偏红，口感不够清爽。

二、贡眉的品鉴

1. 闻茶香

取出干茶，便可以闻到清扬带点甜意的清爽茶香。那独带菜茶品种香与花香的融合，张扬独特。

2. 冲泡

沸水冲入后，涌出的是清鲜活跃的群体种菜茶独有的品种香，第一冲尤为明显，有时会被误认为带有些微青味，其实不然，那是菜茶的新茶独有的气息。随着冲泡次数增加，品种香的气息不再那么过于出风头，而是裹挟花香，活跃轻扬，但也融于汤水。

3. 品鉴汤水

汤水里的菜茶香气与花香融合，随着甜柔细腻的茶汤，一同滑入喉间，那是清爽的，甜淳柔润的口腔触感。在饮罢之后，涌上来清润甘甜的生津感，喉间一片温润。叶底鲜活，软嫩，富有弹性。

三、总结

通过以上对贡眉四个等级的特点与品鉴指南的介绍，我们可以看到，贡眉具有独特的香气和口感，不同等级的贡眉口感和香气也有所不同。如果您想要品尝贡眉的韵味，不妨根据个人口味和喜好，选择一款适合自己的贡眉等级。